Her har Guy Bonnet og Eric Laborde, der er gået sammen om at drive La Chalosse, valgt at lagre rødvinen på egetræsfade. Det giver en mørkere og kraftigere vin, men uden at druesmagen mistes.
Producent: Bonnet & Laborde.
A.O.C.: Côtes-du-Marmandais
Mad: Stegeretter, meget gerne vildt Lagret på eg: Ja
Drue(r): Merlot, Cabernet Sauvignon, Côt og Abouriou.
Gemme: 8-10 år.
Serveringstemperatur: 15-17 grader.
Indhold: 75 cl.
|
