Raffineret lys rosé, der reflekterer over i det gyldentgule. Overraskende karakterfylde og længde, blød, men alligevel i fin balance med syren. Eftersmagen er usædvanlig markant. Franskmændene anbefaler den som dessertvin.
Vinen er lavet på Pinot Gris, deraf den meget lyse farve. Oxford Vinleksikon kalder farven på druen "alt muligt fra gråblå til brun-lyserød". Pinot Gris er ret udbredt i Alsace, vi kender den også som hvidvin i Luxembourg (varenr. 130), mens den i den østlige Loire-dal (Centre) delvis afløses af Pinot Noir.
Producent: Chantal & Michel Cordaillat A.O.C.: Reuilly Mad: Lys dessertkage. Lagret på eg: nej. Drue(r): Pinot Gris. Gemme: Vinen er drikkemoden nu. Serveringstemperatur: 8-10 grader. Indhold: 75 cl.
|