De meget tørre vine fra Savennières er ofte temmelig tilknappede i de unge år og udfolder først i moden alder hele deres koncentrerede smagsregister, kombineret med fylde og finesse i sublim harmoni. Vinen er så småt ved at være til fornøjelse på spisebordet og ikke kun som langtidsgæst i kælderen.
Marts '09: Nu er den klar, den er lækker, men husk endelig at dekantere den!
Producent: Domaine aux Moines, SCI Madame Laroche A.O.C.: Savennières Roche aux Moines Mad: Fisk, sandart par excellence Lagret på eg: Nej Drue(r): 100% Chenin Blanc Gemme: 2020-2025 Serveringstemperatur: 7 grader Indhold: 75 cl
Anmeldelse fra Vinbladet
Vinmagasinet |